"He that drinks his Cyder alone, let him catch his Horse alone"


                       

In samenwerking met restaurants en culinaire locaties 
organiseert de Ciderwinkel Engelse ciderproeverijen 
voor foodies, vrienden en bedrijven.

* Op elke eigen locatie
* Met enkele vaste locaties: in Amsterdam, Heeze, Tilburg,
   Utrecht, Groningen en Pieterburen

Tijdens de proeverij wordt een verhaal verteld over de eeuwenoude
geschiedenis van Engelse cider en advies gegeven over hoe de
appeldrank het beste gewaardeerd kan worden.

Een stuk of 10-15 soorten worden geproefd, op verzoek vergezeld
van bijpassende (Engelse) hapjes.
Dat kan al eenvoudig met wat sausages, crisps, cheddar, cheese, en hartige
Engelse pie's.

Of met de optie op een volledige maaltijd met ciderarrangement. Waarbij
de nadruk ligt op Cider & Food Matching.

In samenwerking met Fromagerie l'Amuse kan er ook een aparte
Kaas & Cider Proeverij worden geboekt.

Eventueel kan ook vervoer en verblijf (Bed & Board & Breakfasts) worden geregeld.

Al vanaf 10 personen reist de Ciderwinkel af naar elke locatie in het land
om ambachtelijk gemaakte cider te laten leren waarderen en proeven.

Mail voor informatie of een afspraak naar info@ciderwinkel.nl 
of bel: 06-33774430

Al vanaf €12,50 p.p.




Uitgelicht: Ciderproeverij in restaurantschip 't Appeltje

"Gisteren heerlijk geproefd van maar liefst 17 soorten cider.
Een belevenis voor een leek; gelukkig met een prima uitleg.
Hoewel onbekend met het product, had ik toch een verwachting
waaraan meer dan werd voldaan. En dan het heerlijke maal bij
't Appeltje."

"The cider is here to stay. De ciderproeverij in het restaurantschip
was een primeur die we niet snel zullen vergeten.
Opvallend was vooral hoe verschillend de ciders van smaak zijn:
van droog via rins, 'barn-taste', rooksmaak, wood tot lovely sweet.
We konden er maar geen genoeg van krijgen en 'pas' na een cider of
15 was het tijd voor het diner, met bijbehorende ciders of course."

"Het eten was eveneens zeer smakelijk en ook aan de vegetarische gast 
was goed gedacht: de rollade van spinazie met pastinaak was verrukkelijk.
Naast deze verwennerij voor de inwendige mens was het
Raúl (de ciderman), die met zijn enthousiaste uitleg het restaurantschip
vervulde met een uitstekende sfeer.

Om in kookthermen te spreken waren het deze twee ingrediënten die
de avond tot een groot succes maakten."