Berryland Ice Cider Vintage 2018

Oekraïense ijscider (75cl / 7,5% alc.). De smaak is zoet, appel, misschien nog eerder peer, sappig, suikerachtig, met ook een klein zuurtje, hints van appeltaart en stroperige tonen. Lage koolzuur, zoete afdronk met een scherp complexe randje.

Lees meer...
Aantal: 4

Ijscider is bevroren cider die na een wilde fermentatie dit koude proces doorloopt om water te scheiden van de alcohol en de essentie (essence) eruit te krijgen, het summum aan appelsmaak, mooi als dessert en om te combineren met rijk eten.

 

Kan jarenlang worden opgelegd.

 

0 sterren op basis van 0 beoordelingen