Brauerei Kemker

Min: €0 Max: €15

Sinds 2017 brouwen Jan Kemker en kompanen in Münsterland historische bieren en ciders. Jan experimenteerde al jaren langer en stoeide met eerst vooral met de lokale brouwgeschiedenis wat uitzonderlijke wild vergiste bieren, vergelijkbaar met geuze. Originele ingrediënten, wilde gisten en lange rijping in houten vaten maken de bieren uniek, en sinds kort ook cider. 

De brouwerij staat in een boerderij bij Münster waar voor het bier ook een deel van de brouwgerst wordt verbouwd. De oude appelboompopulatie is er nieuw leven ingeblazen en uitgebreid.