Bulwark Cider

Min: €0 Max: €5

Vanuit over dé Atlantic: eindelijk wat Noord-Amerikaans; Canadees! Velen verwachten dat niet maar tot en met de drooglegging (gaat met name over whisky) waren bijvoorbeeld de VS en Canada de grootste producenten van de negentiende eeuw op cidergebied. Dat komt nu weer helemaal terug, je moet dan niet het zoete spul hebben maar een drogere als deze. Die neigt naar witte wijn zelfs, met een fris zuurtje in de afdronk. (Bestel onderaan pagina)

Bulwark heeft een connectie met het Nederlandse woord bolwerk. De historie van dit cidergoed (wijngoed) en boomgaarden gaat minstens 400 jaar terug.