Cidre Nerios Natuurcider

Echte natuurcider (75cl / 7% alc.). Voor de liefhebber van natuurwijn en droge cider met stevige tannines. Geen beginnerscider, minstens een maaltijdcider.

Aantal: 5

De oplage van de Nerios is beperkt tot 4600 flessen per jaar. Wordt voornamelijk gemaakt voor wat Parijse toprestaurants. De ciderappels voor de cider worden met de hand geplukt, van oktober tot december. De begint op roestvrij stalen vaten, later wordt de most met natuurlijke gist naar eikenhouten vaten overgeheveld voor rijping.

Voor de liefhebber van zeer droog en een flinke dosis smaak van bitterzoete appels. Serveren op 12 graden Celsius.

Een mooie beschrijving in het Duitse! is te lezen op: https://www.viniculture.de/weine/ungeschwefelte-weine/234/cidre-nerios

PS De cider is biologisch gecertificeerd, en zonder toevoeging van sulfiet gemaakt (= natuurcider).

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen