Cidrerie Maman

Min: €0 Max: €40

Cidrerie Maman (ook bekend onder de naam Vallée de la Seiche) bestaat sinds 1924. Gevestigd in het hart van Bretagne, in Janzé dichtbij Rennes. De Franse cidermaker Michel Maman werkt heerlijk traditioneel met Bretonse appelrassen. Wat je herkent van je cidervakanties naar Frankrijk. Hij maakt een enigszins boerse ongefilterde, medium-droge boerenciders maar ook zuivere, drogere Bruts. Van zijn peren maakt hij een frisdroge Poiré met lichte zuren. In de meeste flessen zit wat sediment door de natuurlijke wijze van rijping.