Pomar Rosécider

Rosécider wordt gemaakt van het sap van donkerrode ciderappels die een mooie roze kleur opleveren. Deze cider (75cl / 5,4% alc.) heeft zachte bubbels, en is een mooi(-er) alternatief voor licht mousserende wijn.

Aantal: 18

Wordt het de trend van 2018? Volgens Amerikaanse ciderschrijvers wel. Diverse makers proberen een cider te ontwikkelen die een roze kleur heeft zonder gebruik te maken van toevoegingen. Deze van Viuda de Angelón uit Asturië is gemaakt van een lokale soort, donkerrode ciderappel die een rozeachtig sap oplevert. Na rijping zorgt dat voor een cider die neigt naar een frisfruitige wijn (niet té zoet) met pétillant maar toch de nodige cidereigenschappen behoudt. Koel serveren op 10 tot 12 graden Celsius.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen