Nu (2023) echt op dronk, deze magnum van Domaine J. Cecillon, Cidre Divona, oogst 2018. Gemaakt naar de regels van natuurwijn. Funky van wat wilde gist kort na openen, maar erg aangenaam, fruitig en toch mooi droog in smaak. (150cl / 6,5% alc.)
Lees meer...
| Aantal: | 3 |
Divona betekent Keltische godin van de heilige bronnen.
De cider heeft een 'fruitige neus', fijne bubbels, lichtgouden kleur, is droog met wat smaken van rijpe appel.
De appels worden met de hand geoogst in eigen biodynamische boomgaard met eigen bijen. Deze staat op een leemachtige heuvel. De cider bevat natuurlijk koolzuur (pet nat) en er is geen sulfiet gebruikt.
Het betreft een magnum, staat dus voor twee flessen van 75cl, de foto is van de kleinere fles.
