De ciders van Aeblefald, zoals The New Fragrance, Reflection Beauty worden gezien als 'next-level' ciders en zijn te vinden op de kaarten van gerenommeerde Scandinavische toprestaurants. Veel van hun ciders rijpen langdurig (vaak een jaar) op Franse, eikenhouten vaten en worden met de hand geklaard (dégorgement à la volée).
