Iessel Wild

IESSEL Wild 70/100 punten in de categorie Acid Dominant tijdens de Nordic International Cider Awards 2023.

In de neus haal je geuren van de herfst naar boven, wilde appeltjes die onder bomen in verlaten boomgaard liggen te rijpen. Met de diepe geur van de appelkern, het klokhuis. De kleur is zuiver, helder. Qua gevoel is deze typisch Nederlands.

Iessel Wild is zonder toegevoegde sulfieten en gist. (500ml / 7% alc.)

Deze droge cider is vergist met de natuurlijk aanwezige wilde gisten van de boomgaarden langs de IJssel.