Eindelijk de 2022 batch van kampioen-cidermaker Tom Oliver uit Herefordshire. Deze bevat Dabinett-, Michelin-, Yarlington Mill- en Foxwhelp-ciderappels. (33cl / 6,2% alc.)
Deze Pomona uit 2022 heeft een levendige amberkleur en geeft bij openen een zachte plop en een goede fizz. Heeft rijpe appel in de neus, wat citrusfruit in de mond, met een verkwikkende zuurtje en zachte tannines in de afdronk.
Spontaan gefermenteerd in roestvrijstalen tanks vol Michelin (Bistrot) bitterzoete appels en extra pit van de soorten Yarlington Mill en Dabinett, en scherpte van Foxwhelp.
100% puur, geen conserveringsmiddelen, filtratie en pasteurisatie.