Astarbe By Hur

Deze Sidra Espumosa (75cl / 7,5% alc.) is gemaakt volgens de méthode traditionelle, en heeft een tweede vergisting van 12 maanden op de fles meegemaakt. Frisdroge, zeer zuivere, bijna Cava-achtige cider, gemaakt door de 15de (!) generatie.

Aantal: 10
Deze sagardoa (Baskisch voor cider) wordt op topniveau ingezet als champagne. Uitstekend aperitief of als begeleider van verfijnde cuisine. Het lagere alcoholgehalte van 7,5% maakt deze drank ideaal voor hors d'oeuvres. Won een Pomme d'Or op de Apfelweinmesse in Frankfurt in 2016.

De geschiedenis van het familiebedrijf Astarbe gaat minstens 450 jaar terug, maar de exacte leeftijd van het ciderhuis Mendiola is in nevelen gehuld. De oeroude sagardotegia (cidrerie) ligt aan de Camino Real, in Astigarraga, het hart van 'ciderland'. Alle ciders van het huis hebben een zuivere, kraakheldere toon.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen