Burrow Hill Sparkling Perry

Deze Engelse poiré zit aan de honingachtige kant van het perenwijnspectrum, op een lichte, frisse manier. Ook niet supercomplex, maar daar gaat het niet om bij deze perry. Die is heerlijk fris en verleidelijk soepel te drinken.

Meer notities: Rijp, rond, sappig, peren, honing, kamperfoelie, witte druiven. Net genoeg tannine en zuurgraad om de lichtzoete toets in balans te houden. Ook de bubbels zijn goed gedoseerd. Alles is heel harmonieus.