Een krachtige, fruitige cider gemaakt via de 'keeving' methode. (75cl / 4% alc). Ongelooflijk hoge rating voor cider op Untappd. (en dat zegt niet altijd wat, er zijn ciders die lage 'raten', maar deze keer is het terecht!)
Met de techniek van keeving hou je relatief meer fruitsuikers van de wild vergiste ciderappels over, maar ook meer smaak, en de fruitige kant wordt prachtig in balans gehouden met de aanwezige tannines. Vandaar de subtitel 'Rich and Bittersweet'.
