Ponte da Boga Porto de Lobos

Brancellao is een zeldzaam en met uitsterven bedreigd blauw druivenras, inheems de provincie Galicië in het noordwesten van Spanje. Op de steile hellingen van het Porto de Lobos-domein in Ribeira Sacra is de teelt van de brancellao-druif nieuw leven ingeblazen. Het resultaat is een wijn met een Atlantisch karakter, fris en krachtig.

Proefnotities: mooi aromatische expressie, vol maar met een frisse, perfecte zuurgraad. Kleur: granaat, neigend naar paars. Aroma: intens, met tonen van viooltjes, rode bes, laurierblad en peper.

Spijscombinatie: inktvis, paella, caldo verde, rood vlees, geroosterde ovengroente.