|
  
CIDERIMPORTEUR SINDS 2010
* Betaal pas ná ontvangst (een duur winkelkeurmerk is dan overbodig)
* Alleen ambachtelijk gemaakte en biologische cider (geen fabrieksspul)
* Cider van kleine makers, rechtstreekse import
>>DIRECT NAAR BESTELPAGINA<<
* Zaterdag 25 mei Streekproductenmarkt Ewsum, vanaf 10 uur.
* Zondag 26 mei Swan Market Rotterdam, vanaf 12 uur.
* Weekend 1-2 juni De Kleine Plantage Eenrum
* Zondag 2 juni Sunday Market Amsterdam, vanaf 11 uur.
 
Cider in het Nieuws :
**Dunkertons Perry is beste peercider volgens Camra
(mei 2013)
Camra, de organisatie voor Real Cider & Perry in de UK, vindt de
biologische Perry van ons ciderhuis Dunkertons de beste van het
land.
Susie Dunkertons: "We have won a Gold Award for the perry at the
CAMRA national festival, hurrah! And you personally have THE
exclusive outlet in Holland."
  
**Once Upon A Tree uit Herefordshire is ons nieuw ciderhuis
(jan 2013)
Op deze tradionele fruitboerderij met de naam Dragon Orchard
wordt al 90 jaar cider gemaakt door de familie Stanier, en de laatste
jaren ook door cidermakers Simon en Hannah Day.
Het karakter van deze ciders lijkt meer op wijn dan bij onze andere ciders.
Vorig jaar werd Once Upon A Tree door de BBC uitgeroepen tot:
Best Drinks Producer of the Year.
 
**De bekende blogger over cider -Bill Bradshaw- haalt altijd het
beste uit de historie over cider naar boven, zoals deze ballad die
hij onlangs opgroef:
“Ah, hapless old England! No longer be merry
Since Bute has thus tax’d your beer, cider, and perry.
Look sullen and sad, for now this is done
No doubt in short time they’ll tax laughter and fun.”
Satirical balled published by a cider merchant
from South Hams (Devon) 1762
**Nieuwe locaties met onze cider, perry, ciderport & wintercider
- Wijnhandel Henri Bloem Leeuwarden en Groningen (verlengde Hereweg).
- 't Hekeltje: slijterij in Noord-Holland, gemeengoed in de regio.
- De Stadsakker: speciaalzaak in Groningen voor de stadse moestuin.
- Wijnkoperij Joure: een begrip in Friesland voor fijne wijn en cider.
- Restaurant Azur Blue in Amsterdam: geïnspireerd door Catalonië.
- Ekoplaza Groningen: Gedempte Zuiderdiep én Nieuwe Ebbingestraat
**The Guardian: Cider = Booming
"Traditional cider polishes its apples"
Een aantal eeuwen terug was cider Engelse champagne, een paar
decennia geleden was het goedje nog maar 'stuff' dat je op een
bankje in het park dronk.
Maar nu rijst de ster van cider weer richting zijn hoogtijdagen.
Dat staat in een culinaire blog van de Britse krant The Guardian
op 24 februari 2012.
"Niet alleen de verkopen van mass-produced cider schieten
omhoog, ook de traditionele cider ondergaat een ware renaissance."
Er wordt ook ingegaan op de trend om met cider te koken die
chefs als Rick Stein, Jamie Oliver en de Hairy Bikers op het
moment oppikken.
OVER CIDERWINKEL
___________________________________________________________________________________________________
Ciderwinkel is de oudste specialist en importeur in Nederland van
ambachtelijk gemaakte en biologische cider en perry (poiré) uit
Zuid- en West-Engeland. Een paar keer per jaar selecteren we de
lekkerste ciders en nemen deze rechtstreeks van de cidermakers mee.
Ciderwinkel levert aan elke ciderliefhebber, zowel privé, direct via de
webshop op deze website, als via delicatessenzaken, high tea shops,
tearooms, wijnhandels, restaurants, biologische supers en evenementen.
Enkele namen zijn Hein Post (Groningen), café In de Wildeman
(Amsterdam) "met uitgebreide cidermenukaart",
Bert's Bierhuis (Utrecht), EkoPlaza (Groningen),
Moes (Amsterdam), De Kleikracht (Winsum), England's Pride
(Heeze), (Amsterdam), De Groene Weg (Groningen),
Tearoom Florissant (Wageningen), restaurantschip 't Appeltje
(Pieterburen), Wijnkoperij Joure en 't Korensant (Molenrij).
Bij de Wijnrank nabij het Amsterdamse Westerpark en
Hein Post in de Groningse Nieuwe Ebbingestraat is ook onze
exclusieve Britse Cider Brandy (calvados) te krijgen.
In Michelin-sterrenrestaurant Vermeer in Amsterdam werkt chefkok
Chris Naylor nauw samen met maitre d'hotel Niek Beute, én met
ons gehele ciderassortiment.
FACTS
Groot-Brittannië is het grootste ciderland ter wereld.
Ter vergelijking: in Frankrijk gaat er 64 miljoen liter per jaar over
de toonbank tegenover 600 miljoen liter in Engeland.
Behalve in de UK en Frankrijk wordt (een soort van) cider ook
gedronken in Zweden, Denemarken, Spanje (sidra), Duitsland
(ebbelwoi, viez, apfelwein), Oostenrijk (most), Zwitserland,
Canada, Zuid-Afrika en de VS (hard cider).
_________________________________________________________________________________________________________________________
|
