Deze pommeau is een blend van een derde eigen gedestilleerde applebrandy (Nederlandse calvados) met twee derde vers appelsap, minimaal een jaar gerijpt op eikenhouten vaten voor een zachte, complexe smaak. Het is een zoet, rijk aperitief, perfect bij kaasjes, zoet gerecht als digestief, of gewoon zó.
Smaakprofiel: Zoet, intens, met karameltonen door houtrijping.
Ingrediënten: 100% lokaal gekweekte appels uit eigen boomgaarden.
Officiële naam producent: UWE Cider&Ales (Elst, Betuwe), pionier in Nederlandse ciders sinds 2007.