Burrow Hill is het terrein van topcidermakers Julian Temperley en dochter Matilda die onder de naam The Somerset Cider Brandy Company ook Engelse pommeau en calvados (cider brandy) maken. De eerste verwijzing naar drank van gestookte appels in Engeland was in 1678, weet de stoker. Dat is een eeuw eerder dan er calvados uit Frankrijk komt! De boerderij van de Somerset Cider Brandy Company heeft 70 hectare aan ciderappelboomgaarden aan de voet van Burrow Hill en perst al meer dan 200 jaar cider. In de herfst worden er meer dan 40 soorten ciderappels geoogst, waaronder Dabinett, Kingston Black, Stoke Red, Yarlington Mill en Harry Masters.
